CIAURU
Pasta Bio Anelletti di Tumminia Molino Ferrara 500 g
Pasta artigianale integrale prodotta con grani antichi siciliani monovarietali, disponibili in versione biologica
Realizzata con semole selezionate di Timilia, Russello, Perciasacchi e Farro, offre un gusto autentico, intenso e piacevolmente rustico.
La lavorazione segue metodi tradizionali: trafilatura ruvida al bronzo e impasto con acqua alcalina, per una pasta più digeribile e capace di preservare tutto il sapore naturale del grano.
L’essiccazione lenta, a temperature inferiori ai 42°C per un periodo che varia da 40 a oltre 70 ore, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche.
4,90 €
