Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, capace di raccontare tutta la ricchezza della cucina siciliana in ogni assaggio.

Le nostre Cipolle in Agrodolce sono preparate con cipolle selezionate, lavorate con cura e unite a una delicata combinazione di zucchero e aceto, per creare un sapore armonioso e irresistibile.

Dal gusto morbido, avvolgente e leggermente agrodolce, sono ideali per arricchire antipasti, accompagnare formaggi, oppure come contorno raffinato per piatti di carne e pesce.

Condite con un leggero tocco di olio di semi di girasole, queste cipolle rappresentano un prodotto genuino e versatile, perfetto per portare in tavola un’autentica esperienza di gusto siciliano.

Un vero concentrato di tradizione mediterranea, capace di arricchire ogni piatto con un gusto intenso e autentico.

Il nostro Capuliato di Pomodoro Secco nasce dall’antica tradizione siciliana e racchiude tutto il sapore dei migliori pomodori secchi, essiccati naturalmente sotto il sole della Sicilia e lavorati con cura per ottenere una consistenza rustica e perfetta.

Dal gusto deciso, ricco e leggermente sapido, il Capuliato è un ingrediente versatile e prezioso in cucina.

Un’esplosione di sapori autentici, un viaggio nei profumi della Sicilia, un piatto che racconta la tradizione ad ogni assaggio.

La nostra Caponata Siciliana è preparata secondo la ricetta originale, con ingredienti selezionati e genuini, per offrirti un equilibrio perfetto tra dolce e agrodolce.

 Perfetta come antipasto, contorno o per arricchire bruschette e secondi piatti, la Caponata Siciliana firmata Ciauru è un simbolo della cucina mediterranea che porta in tavola tutta l’autenticità e il calore della Sicilia.

Un pesto cremoso e dal gusto intenso, realizzato con il 65% di pistacchi siciliani selezionati. Puro, genuino e senza conservanti, è perfetto per pasta, crostini e ricette gourmet.

Versatile e sorprendente, è perfetto per condire la pasta, valorizzare crostini, accompagnare secondi piatti o dare vita a ricette gourmet dal carattere unico.

Senza conservanti, solo ingredienti di altissima qualità.

Acquistalo su Ciauru e porta in tavola tutto il gusto autentico della Sicilia, in ogni cucchiaio.

Ingredienti:

Pistacchio 65%, olio di semi di girasole, sale

Il pesto alla trapanese è un’esplosione di sapori autentici della Sicilia, che racchiude tutta la freschezza e la semplicità della tradizione mediterranea.

Nato tra le coste assolate di Trapani, questo condimento unisce pomodori maturi, mandorle selezionate, basilico profumato e olio extravergine d’oliva in un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.

Preparato secondo ricetta tradizionale, conserva una consistenza leggermente rustica e un gusto avvolgente, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza genuina. Ideale per condire pasta, bruschette o per dare un tocco speciale alle tue ricette, porta in tavola il profumo del sole e del mare siciliano.

Il Miele di Sulla siciliano di Ciauru è il preferito di chi cerca un miele che dolcifica senza coprire i sapori. Grazie al suo alto contenuto di sali minerali (zinco, magnesio, rame) e vitamine, è considerato un vero integratore naturale.

Senti il profumo della Sicilia ad ogni assaggio. Il nostro miele di zagara 100% siciliano è estratto a freddo per preservare intatte le proprietà organolettiche e l'inconfondibile aroma di fiori d'arancio.

Porta in tavola la biodiversità della nostra isola con il Miele Millefiori 100% Siciliano di CiauruShop. Questo miele artigianale è il risultato del lavoro instancabile delle api tra le fioriture spontanee delle campagne siciliane, offrendo un profilo aromatico complesso e sempre unico. 

Il Miele di Sulla Siciliano è noto per la sua estrema delicatezza e il suo colore chiaro, quasi bianco quando cristallizza. Prodotto dai fiori della pianta di Sulla (Hedysarum coronarium), tipica delle colline siciliane, questo miele è il preferito da chi cerca una dolcezza mai invadente.

Grazie al formato Squeezer da 250 gr, CiauruShop ti offre la massima praticità: il dosatore di precisione è ideale per guarnire i tuoi piatti senza sporcare e senza sprechi. Grazie alle sue proprietà energetiche e al gusto neutro, è il miele perfetto per i bambini e per chi pratica sport.

Immergiti nell'essenza dei giardini siciliani con il nostro Miele di Zagara di Agrumi. Questo miele pregiato, raccolto dai fiori di arancio e limone, è celebre per il suo colore chiaro e il suo profumo floreale intenso che evoca la primavera in Sicilia.

Grazie al nuovo formato Squeezer da 250 gr, godere della dolcezza agrumata è ancora più semplice. Il pratico tappo dosatore ti permette di versare la giusta quantità di miele senza sporcare, rendendolo l'alleato perfetto per la tua routine quotidiana.

Il miele millefiori in formato squeezer è un miele multi-floreale confezionato in pratici flaconi di plastica morbida (PET) dotati di tappo dosatore salvagoccia.

La farina 100% di mandorla siciliana di Ciauru è un prodotto naturale, ottenuto macinando finemente mandorle siciliane selezionate con cura.

Il risultato è una farina dal gusto intenso, fragrante e autentico, perfetta per chi cerca qualità e sapore genuino.

Ideale per preparare dolci tradizionali siciliani come paste di mandorla, biscotti, torte e dolci al forno, la nostra farina di mandorle è anche perfetta per ricette gluten-free, vegane o per chi desidera uno snack salutare e ricco di nutrienti.

Grazie alla sua finezza e al sapore delicato, conferisce morbidezza e aroma ad ogni preparazione. 

Le mandorle pelate siciliane di Ciauru rappresentano l’eccellenza della frutta secca italiana.

Coltivate nelle soleggiate terre della Sicilia, queste mandorle vengono attentamente selezionate e pelate per offrire un prodotto pronto all’uso, dal gusto delicato e dalla consistenza perfettamente croccante.

Ideali per preparazioni dolciarie come pasta di mandorla, biscotti, torroni e dolci tipici siciliani, le mandorle pelate siciliane sono anche perfette come spuntino salutare o come ingrediente per piatti gourmet.

Grazie alla nostra piattaforma online, puoi acquistare mandorle pelate siciliane direttamente da casa, con consegna rapida e sicura. 

Le Mandorle Sgusciate Siciliane Ciauru racchiudono tutto il gusto e la semplicità della frutta secca della nostra terra.

Selezionate con cura, si distinguono per la loro croccantezza e il gusto intenso, caratteristiche che le rendono perfette da gustare al naturale oppure da utilizzare in cucina e in pasticceria.

Sono ideali come snack, ma anche per preparare dolci siciliani, biscotti, paste di mandorla, torte e creme, oppure per arricchire insalate, piatti salati e ricette della cucina mediterranea.

Le mandorle vengono confezionate con attenzione per preservarne gusto e qualità e sono senza conservanti aggiunti.

Il pistacchio in guscio tostato è uno snack irresistibile, dal gusto intenso e dalla croccantezza unica.

Selezionato con cura e tostato lentamente, sprigiona un aroma avvolgente che esalta tutta la qualità del pistacchio.

Il guscio naturalmente aperto custodisce un cuore verde ricco di sapore, reso ancora più fragrante dalla tostatura, che ne esalta le note aromatiche e la consistenza croccante. 

Il pistacchio in guscio naturale è un prodotto autentico e genuino, apprezzato per il suo gusto intenso e la sua croccantezza.

Raccolto e selezionato con cura, viene proposto nella sua forma più naturale, mantenendo intatte tutte le sue proprietà organolettiche.

Caratterizzato da un guscio chiaro leggermente aperto e da un cuore verde con sfumature violacee, offre un’esperienza di consumo semplice e tradizionale, ideale per chi ama il pistacchio nella sua forma più pura.

Provenienza mediterranea

La farina di pistacchio è un ingrediente pregiato ottenuto dalla macinazione di pistacchi selezionati, lavorati con cura per preservarne colore, aroma e proprietà naturali.

Si presenta come una polvere fine dal tipico colore verde intenso e dal profumo delicato e avvolgente.

Dal gusto dolce e aromatico, è ideale per arricchire preparazioni dolci e salate con un tocco raffinato e autentico.

Provenienza mediterranea

La granella di pistacchio siciliano è ottenuta dalla lavorazione di pistacchi selezionati, tritati in piccoli frammenti per mantenere intatti gusto, colore e proprietà naturali.

Dal caratteristico colore verde con sfumature violacee e dalla consistenza croccante, è l’ingrediente ideale per arricchire ogni preparazione con un tocco autentico e raffinato.

Il suo sapore dolce e aromatico, tipico del pistacchio siciliano, la rende perfetta sia per utilizzi dolci che salati.

Il pistacchio sgusciato siciliano è una delle eccellenze più rappresentative dell’isola, apprezzato per la sua qualità superiore e il gusto inconfondibile.

Ottenuto da pistacchi coltivati in Sicilia e privati del guscio per essere subito pronti all’uso, si distingue per il suo colore verde intenso e il profumo ricco e avvolgente.

Dal sapore naturalmente dolce e aromatico, con delicate note tostate, è un ingrediente versatile e pregiato, ideale sia per il consumo diretto che per l’utilizzo in cucina.

Caratteristiche principali:

• Origine siciliana garantita
• Pistacchi sgusciati e pronti all’uso
• Colore verde brillante naturale
• Sapore dolce, intenso e armonioso
• Senza conservanti né additivi

Scopri il vero sapore della Sicilia con la granella di pistacchio Ciauru, ottenuta da pistacchi selezionati e lavorati con cura per preservarne colore, profumo e gusto autentico.

• Colore naturale e intenso

          Un verde brillante che racconta qualità e freschezza, senza coloranti né compromessi.

•  Aroma avvolgente

          Un profumo ricco e irresistibile che sprigiona tutta la fragranza del pistacchio appena lavorato.

• Gusto pieno e raffinato

          Note dolci, burrose e leggermente tostate: ogni granello è un’esplosione di sapore.

Pistacchio di Raffadali DOP, eccellenza siciliana della provincia di Agrigento. Dal gusto dolce, delicato e aromatico, è ideale da gustare al naturale o utilizzare in pasticceria e nelle ricette gourmet.

Il pistacchio sgusciato è il frutto del pistacchio privato del guscio esterno, pronto all’uso e selezionato per garantire qualità, freschezza e sapore intenso.

Dal caratteristico colore verde con sfumature violacee, si distingue per il gusto dolce e leggermente tostato, ideale per ogni tipo di preparazione.

Un pistacchio di qualità superiore, selezionato con cura per offrire un’esperienza di gusto autentica e raffinata.

I chicchi, grandi e uniformi, si distinguono per il loro intenso colore verde e per il profumo avvolgente, espressione di una materia prima eccellente.

Dal sapore naturalmente dolce e armonioso, con delicate note tostate, questo pistacchio rappresenta la scelta ideale per chi ricerca un prodotto versatile ma allo stesso tempo esclusivo.