Un’esplosione di sapori autentici, un viaggio nei profumi della Sicilia, un piatto che racconta la tradizione ad ogni assaggio.
La nostra Caponata Siciliana è preparata secondo la ricetta originale, con ingredienti selezionati e genuini, per offrirti un equilibrio perfetto tra dolce e agrodolce.
Perfetta come antipasto, contorno o per arricchire bruschette e secondi piatti, la Caponata Siciliana firmata Ciauru è un simbolo della cucina mediterranea che porta in tavola tutta l’autenticità e il calore della Sicilia.
Le melanzane morbide e saporite si uniscono ai peperoni carnosi e al sedano croccante, incontrando la dolcezza naturale delle carote e il gusto deciso di olive verdi e capperi.
Il tutto viene esaltato da pomodoro secco, aceto di vino bianco e un tocco di pepe nero, creando una combinazione ricca, armoniosa e irresistibile.
Amalgamata delicatamente con olio di semi di girasole, la caponata si distingue per la sua consistenza vellutata e il suo sapore avvolgente, capace di conquistare al primo assaggio.
peperoni, melanzane, sedano, olio di semi di girasole, cipolla, carote, olive verdi (olive, sale, antiossidante: acido ascorbico,
correttore di acidità: acido citrico), zucchero, capperi (capperi, sale), aceto di vino bianco (contiene solfiti) pomodoro secco (pomodoro,
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