Vino "Tancredi" Donnafugata

Il nome evoca il celebre personaggio del romanzo "Il Gattopardo", di cui specchia il carattere fiero, appassionato e d'avanguardia.

Caratteristiche Principali del Vino

Profilo Aromatico: Spicca per intense note di frutta rossa matura (prugna, mirtilli, ribes), unite a sentori balsamici (eucalipto) e sfumature di cacao, liquirizia e tabacco dolce dovute al legno.

Al palato: Struttura importante ed elegante, con tannini fini e perfettamente integrati, supportati da una piacevole freschezza e una lunghissima persistenza.

Affinamento: Matura per circa 12-14 mesi in botti di rovere (barrique) e riposa a lungo in bottiglia prima della commercializzazione.

Curiosità: Il nome si ispira al celebre e rivoluzionario personaggio del romanzo "Il Gattopardo". 

Note di Degustazione

Colore: Rosso rubino intenso e impenetrabile.

Profumo: Bouquet ricco con note di frutta rossa matura (prugna e mirtilli), sentori balsamici di eucalipto e delicate sfumature di cacao, tabacco dolce e liquirizia.

Gusto: Strutturato, avvolgente ed elegante. Al palato esprime tannini setosi e una persistenza straordinariamente lunga e speziata.

Scheda Tecnica

Cantina: Donnafugata

Denominazione: Terre Siciliane IGT / IGP

Vitigni: Cabernet Sauvignon, Nero d'Avola.

.Affinamento: Circa 12-14 mesi in barrique di rovere francese e almeno 24 mesi in bottiglia.

Gradazione Alcolica: 14% - 14,5% vol. (variabile a seconda dell'annata).

Temperatura di Servizio: 18°C (si consiglia di stappare prima del consumo).

Abbinamenti Gastronomici

Il Tancredi è il compagno ideale per piatti ricchi e strutturati. 

Si abbina magnificamente a: 

Filetto di manzo o costate alla brace

Carni rosse stracotte e spezzatini.

Cacciagione e selvaggina.

Formaggi stagionati a pasta dura.

Piatti della tradizione siciliana a base di carne, come il falsomagro.

Porta sulla tua tavola l'eccellenza e lo stile siciliano. 

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