Gin ApeNera 70 cl

L'Anima della Sicilia in Ogni Sorso

Il nome del gin è un omaggio all'Ape Nera Sicula, un prezioso simbolo di resilienza e biodiversità locale. Il cuore di questo distillato risiede proprio nell'aggiunta finale del rarissimo Miele di Ape Nera di Carini, che dona al gin una morbidezza avvolgente e una complessità aromatica unica nel suo genere.

Botaniche Selezionate e Distillazione Artigianale

Apenera viene distillato con metodo tradizionale one-shot a bagnomaria, utilizzando esclusivamente ingredienti autoctoni di altissima qualità della tradizione siciliana:

Note Agrumate: Arancia di Ribera IGP, limone e pompelmo rosa di Siracusa.

Note Erbacee e Fresche: Bacche di ginepro dell'Etna, finocchietto selvatico, basilico, timo capocchiuto, salvia e menta di Agrigento.

Note Strutturate: Mandorle e noci della Val di Noto, mirtilli neri dell'Etna e mele Lapedde del Messinese.

Profilo SensorialeAl Naso: 

Profilo ricco e profumato, dominato da freschi sentori erbacei di finocchietto e timo, bilanciati da vibranti scorze di agrumi.

Al Palato: Fresco, speziato e persistente. La dolcezza vellutata del miele attenua la nota secca del ginepro, lasciando una sensazione di straordinaria armonia.

Ideale Per: Perfetto da gustare liscio per i veri intenditori, oppure come base premium per un Gin Tonic mediterraneo indimenticabile, guarnito con una scorza di limone o un rametto di rosmarino.

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