Esplora le radici profonde della gastronomia isolana con la Box Grani Antichi e Specialità Biologiche Ciauru.
Una selezione esclusiva firmata Molini del Ponte che unisce l'arte del cuscus artigianale alle farine da varietà locali storiche coltivate in Sicilia. Ogni specialità da 1 kg è lavorata a Castelvetrano con metodi tradizionali, inclusa la molitura a pietra naturale, per preservare profumi intensi, proprietà nutritive e la massima digeribilità.
Cosa Trovi Nella Box (6 Confezioni da 1kg):
Cuscus Varietà Perciasacchi Bio: Pregiato cuscus da grano duro antico Perciasacchi, noto per la sua spiga lunga e il sapore aromatico.
Cuscus Grano Duro Siciliano Bio: Il classico cuscus della tradizione siciliana, perfetto per accogliere brodi di pesce, carne o verdure
.Farro Monococco Bio: Farina dell'antico chicco vestito, molita a pietra, ricca di proteine e microelementi.
Farina di Ceci Bio: Ottenuta da ceci 100% siciliani macinati a pietra, ideale per panelle croccanti, farinate e vellutate.
Romano Integrale Bio: Farina da grano duro antico siciliano varietà Romano, molita a pietra per conservare intatta la crusca.
Madonita Integrale Bio: Farina biologica da grano duro coltivato sulle Madonie, macinata a pietra per impasti rustici dal carattere deciso.
Perché Sceglierla:Biodiversità nel Piatto:
Una selezione unica di grani storici salvati dall'estinzione.
Lavorazione Artigianale: Macinazione lenta a pietra che non surriscalda il chicco.
Autenticità Certificata: Ingredienti 100% biologici coltivati e trasformati in Sicilia.
Dettagli completi nella pagina Spedizioni e in Resi e Rimborsi.