CIAURU - Prodotti

Dopo la rigenerazione, questo impasto sviluppa una consistenza irresistibilmente soffice e leggera, con una mollica morbida e scioglievole che si distingue per il suo gusto delicatamente dolce, tipico del tradizionale pane in stile americano.

La sua struttura equilibrata e la fragranza invitante lo rendono estremamente versatile in cucina: perfetto per accompagnare hamburger gourmet, carni alla griglia e salumi, ma ideale anche con pesce, verdure fresche e ingredienti vegetariani.   

La nostra base con Riso Artemide si distingue per il suo caratteristico colore violaceo naturale e per una consistenza unica che conquista al primo assaggio. 

Durante la cottura sviluppa una delicata crosta esterna croccante, mentre l'interno rimane morbido, leggero e piacevolmente scioglievole.

Le note aromatiche del Riso Artemide regalano un profumo intenso e raffinato, capace di esaltare ogni ingrediente e offrire un'esperienza di gusto originale e sorprendente.

Dopo il rigenero, l’impasto presenta una crosta croccante.

La presenza dei cereali accentua la profumazione interna e conferisce al morso aromaticità.

Da abbinare a ingredienti di vario genere (carne, pesce e verdure).

La Scaccia Ragusana è uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica siciliana, nata nella provincia di Ragusa e tramandata da generazioni.

Realizzata secondo l'antica ricetta locale, è caratterizzata da una sfoglia sottile di semola di grano duro sapientemente ripiegata su più strati e farcita con ingredienti semplici e genuini.

La versione tradizionale racchiude il sapore intenso della salsa di pomodoro, la delicatezza del caciocavallo semi stagionato, il profumo del basilico fresco e la qualità dell'olio extravergine d'oliva, creando un perfetto equilibrio di gusto che racconta l'essenza della cucina siciliana.

Pratica e versatile, può essere gustata a temperatura ambiente oppure rigenerata per pochi minuti per esaltarne profumo e fragranza. 

Scopri il perfetto equilibrio tra gusto, nutrizione e praticità.

Dopo la rigenerazione, questo prodotto sprigiona tutta la sua fragranza, con una consistenza irresistibile: croccante all’esterno e morbida all’interno.

Realizzato con ingredienti selezionati e pensato per chi desidera seguire uno stile di vita sano ed equilibrato, è una soluzione versatile che si adatta facilmente a regimi alimentari ricchi di proteine e fibre.

Ideale per un pasto leggero, uno spuntino nutriente o come base per farciture dolci e salate.

Un prodotto pratico e genuino che unisce benessere e sapore, senza rinunciare al piacere della tradizione.

Scopri il piacere di un prodotto genuino e versatile, pensato per chi non vuole rinunciare al gusto pur seguendo uno stile di vita equilibrato.

Dopo la rigenerazione in forno, l'impasto sviluppa una piacevole croccantezza esterna che racchiude un cuore morbido e fragrante, regalando un'esperienza di gusto autentica ad ogni morso.

Realizzato con ingredienti selezionati e studiato per adattarsi facilmente a un'alimentazione ricca di fibre e proteine, è la scelta ideale per chi cerca un prodotto pratico, nutriente e dal sapore irresistibile.

Pane artigianale realizzato con un mix selezionato di farine di grano tenero, farro, avena e soia, arricchito con semi di lino e girasole.

La lievitazione naturale conferisce fragranza, digeribilità e un gusto autentico, ideale per accompagnare salumi, formaggi e specialità della tradizione siciliana. 

Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia racchiuso in una raffinata confezione regalo.

La Box Degustazione Bio Ciauru contiene una selezione di 6 marmellate e confetture biologiche artigianali, preparate con frutta scelta e ingredienti naturali, senza conservanti né coloranti.

Perfetta per chi ama la genuinità e desidera portare in tavola il gusto vero della tradizione siciliana.

Porta nel bicchiere l'autentica anima della Sicilia con l'esclusiva Box firmata Ciauru. Questa elegante confezione in cartone ecosostenibile racchiude tre perle della viticoltura isolana, selezionate accuratamente per tracciare un viaggio sensoriale indimenticabile tra le colline dell'agrigentino e le pendici vulcaniche dell'Etna. Perfetto per un regalo di prestigio o per elevare le tue cene speciali. 

Il massimo della certificazione e del gusto: l'Olio EVO Biologico IGP Sicilia Ciauru racchiude l'autenticità del territorio siciliano in una raffinata bottiglia dorica da 0,50 lt. Un olio a doppia garanzia – da agricoltura biologica e a Indicazione Geografica Protetta – ottenuto da olive coltivate, raccolte e molite rigorosamente in Sicilia. Acquista online l'eccellenza certificata per la tua tavola.

Olio Extravergine di Oliva Biologico Ciauru, eccellenza siciliana in elegante bottiglia di vetro scuro. Disponibile nei formati 100 ml, 250 ml, 500 ml e 750 ml, ideale per valorizzare i piatti della cucina mediterranea.

Inizia la giornata con il gusto autentico della tradizione siciliana grazie alla nostra esclusiva Box Colazione Ciauru.

Una selezione di prodotti artigianali pensata per trasformare ogni colazione in un momento speciale, ricco di profumi, dolcezza e qualità.

All’interno troverai mieli siciliani dal sapore genuino, una deliziosa marmellata di arance e croccanti mandorle siciliane, perfetti da gustare con pane, brioche, yogurt o dolci fatti in casa.

Cosa contiene la box: 

• 1x Miele di Sulla 100% Siciliano 250 g
• 1x Miele Millefiori di Sicilia 250 g
• 1x Marmellata di Arance 240 g
• 1x Mandorle sgusciate siciliane 250 g
• 1 Mandorle pelate siciliane da 250 g 

Porta a tavola i profumi e i sapori più autentici della tradizione siciliana con la nostra esclusiva Box Ciauru.

Una selezione gourmet pensata per chi ama la qualità artigianale, i prodotti genuini e l’eccellenza del territorio.

All’interno troverai un perfetto incontro tra pasta artigianale siciliana, pesti tipici ricchi di gusto e un prestigioso vino rosso Donnafugata, simbolo dell’eleganza enologica siciliana.

Cosa contiene la box:

• 1x Pasta Busiate siciliane Molino Ferrara 500g
• 1x Cipolla in agrodolce Ciauru 190g
• 1x Pesto alla Trapanese Ciauru 190g
• 1x Vino Tancredi Donnafugata 750ml

Pasta artigianale integrale prodotta con grani antichi siciliani monovarietali, disponibili in versione biologica

Realizzata con semole selezionate di Timilia, Russello, Perciasacchi e Farro, offre un gusto autentico, intenso e piacevolmente rustico.

La lavorazione segue metodi tradizionali: trafilatura ruvida al bronzo e impasto con acqua alcalina, per una pasta più digeribile e capace di preservare tutto il sapore naturale del grano.

L’essiccazione lenta, a temperature inferiori ai 42°C per un periodo che varia da 40 a oltre 70 ore, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche. 

Pasta artigianale integrale prodotta con grani antichi siciliani monovarietali, disponibili in versione biologica

Realizzata con semole selezionate di Timilia, Russello, Perciasacchi e Farro, offre un gusto autentico, intenso e piacevolmente rustico.

La lavorazione segue metodi tradizionali: trafilatura ruvida al bronzo e impasto con acqua alcalina, per una pasta più digeribile e capace di preservare tutto il sapore naturale del grano.

L’essiccazione lenta, a temperature inferiori ai 42°C per un periodo che varia da 40 a oltre 70 ore, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche. 

Pasta artigianale integrale prodotta con grani antichi siciliani monovarietali, disponibili in versione biologica

Realizzata con semole selezionate di Timilia, Russello, Perciasacchi e Farro, offre un gusto autentico, intenso e piacevolmente rustico.

La lavorazione segue metodi tradizionali: trafilatura ruvida al bronzo e impasto con acqua alcalina, per una pasta più digeribile e capace di preservare tutto il sapore naturale del grano.

L’essiccazione lenta, a temperature inferiori ai 42°C per un periodo che varia da 40 a oltre 70 ore, mantiene inalterate le proprietà nutrizionali e organolettiche. 

Un viaggio tra i sapori autentici della Sicilia racchiuso in una box elegante e raffinata. 

La Box Oli Extravergine Ciauru nasce dalla selezione di tre eccellenze siciliane ottenute da olive coltivate e lavorate con cura, per portare sulla tua tavola il gusto vero della tradizione mediterranea.

All’interno troverai:

• Nocellara 500 ml– dal gusto intenso e armonioso
• Coratina 500 ml– ricca di carattere e note fruttate
• Biancolilla 500 ml– delicata, profumata ed equilibrata

Ogni bottiglia è ottenuta da spremitura a freddo per preservare aroma, profumo e qualità nutrizionali, offrendo un olio extravergine premium 100% siciliano.

All’interno dei Monti Sicani su appezzamenti selezionati vengono raccolte le susine biologiche. I Fratelli Perricone propongono una confettura Extra con il 70 % di frutta dove le susine vengono lavorate a pezzettoni a mano. Ricca di profumi e dal sapore intenso ma delicato.

Le pesche che freschezza! Dall’attenta selezione delle pesche siciliane fresche e profumate, nasce la classica confettura di Pesca. I Fratelli Perricone lavorano a mano le pesche a pezzettoni creando una confettura Extra (con il 65 % di frutta), ricca di profumi e dal colore intenso con consistenza corposa. 

Scopri la Box Frutta Secca Ciauru, una selezione esclusiva di eccellenze siciliane pensata per chi ama i sapori autentici e genuini della tradizione mediterranea.

Una raffinata box gourmet che racchiude pistacchi e mandorle siciliane accuratamente selezionati, lavorati con cura e confezionati per preservarne tutta la freschezza e il gusto naturale.

All’interno troverai pistacchi in guscio tostati e naturali, mandorle pelate e sgusciate siciliane, pistacchio sgusciato DOP di Raffadali e granella di pistacchio ideale per dolci, creme e ricette gourmet.

Perfetta come idea regalo elegante oppure per aperitivi, degustazioni e momenti di condivisione, la Box Frutta Secca Ciauru porta in tavola tutta la qualità della Sicilia con prodotti naturali, senza conservanti e ricchi di sapore.

La classica per eccellenza! Dall’attenta selezione delle albicocche biologiche fresche e profumate nasce la classica confettura di Albicocca. I Fratelli Perricone lavorano a mano le albicocche a pezzettoni creando una confettura Extra con più del 65 % di frutta, ricca di profumi e dal colore giallo deciso con consistenza corposa.

Porta in tavola il sole e l'autenticità dei campi siciliani con la Marmellata di Arancia Bio Fratelli Perricone. Prodotta esclusivamente con arance fresche e biologiche lavorate a mano, vanta oltre il 65% di frutta per una consistenza corposa e un gusto vivace. Perfetta per una colazione genuina, dolci della tradizione o in abbinamento a formaggi stagionati. Acquistala online in pochi clic su Ciaurushop!

Origano Siciliano Bio