Ciauru – The Taste of Sicily nasce per portare sulla tavola i sapori autentici della Sicilia. Selezioniamo prodotti tipici siciliani, specialità artigianali e prodotti del territorio scelti per qualità, tradizione e autenticità. Dal pistacchio e dalle mandorle siciliane alle conserve, al miele, all’olio extravergine di oliva, ai vini e alle specialità dolciarie, Ciauru racconta la Sicilia attraverso i suoi sapori.
L'olio di oliva extra di sola Nocellara presenta un fruttato intenso con buona evidenza di amaro e piccante.
Confezione: bottiglia tipo "natura" in vetro scuro da 250, 500 ml
Le Busiate Trapanesi sono uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica siciliana, originarie della zona di Trapani.
Questo formato di pasta si distingue per la sua caratteristica forma a spirale, ottenuta tradizionalmente avvolgendo l’impasto attorno a un sottile bastoncino.
Oggi vengono realizzate con semola di grano duro di alta qualità e acqua, nel rispetto della lavorazione artigianale.
La loro superficie ruvida, ottenuta tramite trafilatura al bronzo, permette di trattenere al meglio ogni tipo di condimento, esaltandone sapore e consistenza.
Un simbolo intramontabile della cucina mediterranea, capace di portare in tavola tutto il sapore autentico della Sicilia.
La nostra Salsa di Pomodoro nasce da pomodori selezionati, raccolti al giusto grado di maturazione e lavorati con cura per mantenere intatta la loro naturale dolcezza e intensità.
Dal gusto pieno, equilibrato e avvolgente, è la scelta ideale per chi cerca semplicità e qualità in ogni piatto.
Un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, capace di raccontare tutta la ricchezza della cucina siciliana in ogni assaggio.
Le nostre Cipolle in Agrodolce sono preparate con cipolle selezionate, lavorate con cura e unite a una delicata combinazione di zucchero e aceto, per creare un sapore armonioso e irresistibile.
Dal gusto morbido, avvolgente e leggermente agrodolce, sono ideali per arricchire antipasti, accompagnare formaggi, oppure come contorno raffinato per piatti di carne e pesce.
Condite con un leggero tocco di olio di semi di girasole, queste cipolle rappresentano un prodotto genuino e versatile, perfetto per portare in tavola un’autentica esperienza di gusto siciliano.
Un vero concentrato di tradizione mediterranea, capace di arricchire ogni piatto con un gusto intenso e autentico.
Il nostro Capuliato di Pomodoro Secco nasce dall’antica tradizione siciliana e racchiude tutto il sapore dei migliori pomodori secchi, essiccati naturalmente sotto il sole della Sicilia e lavorati con cura per ottenere una consistenza rustica e perfetta.
Dal gusto deciso, ricco e leggermente sapido, il Capuliato è un ingrediente versatile e prezioso in cucina.
Un’esplosione di sapori autentici, un viaggio nei profumi della Sicilia, un piatto che racconta la tradizione ad ogni assaggio.
La nostra Caponata Siciliana è preparata secondo la ricetta originale, con ingredienti selezionati e genuini, per offrirti un equilibrio perfetto tra dolce e agrodolce.
Perfetta come antipasto, contorno o per arricchire bruschette e secondi piatti, la Caponata Siciliana firmata Ciauru è un simbolo della cucina mediterranea che porta in tavola tutta l’autenticità e il calore della Sicilia.
Un pesto cremoso e dal gusto intenso, realizzato con il 65% di pistacchi siciliani selezionati. Puro, genuino e senza conservanti, è perfetto per pasta, crostini e ricette gourmet.
Versatile e sorprendente, è perfetto per condire la pasta, valorizzare crostini, accompagnare secondi piatti o dare vita a ricette gourmet dal carattere unico.
Senza conservanti, solo ingredienti di altissima qualità.
Acquistalo su Ciauru e porta in tavola tutto il gusto autentico della Sicilia, in ogni cucchiaio.
Ingredienti:
Pistacchio 65%, olio di semi di girasole, sale
Il pesto alla trapanese è un’esplosione di sapori autentici della Sicilia, che racchiude tutta la freschezza e la semplicità della tradizione mediterranea.
Nato tra le coste assolate di Trapani, questo condimento unisce pomodori maturi, mandorle selezionate, basilico profumato e olio extravergine d’oliva in un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità.
Preparato secondo ricetta tradizionale, conserva una consistenza leggermente rustica e un gusto avvolgente, capace di trasformare ogni piatto in un’esperienza genuina. Ideale per condire pasta, bruschette o per dare un tocco speciale alle tue ricette, porta in tavola il profumo del sole e del mare siciliano.
L'olio aromatizzato al tartufo è un condimento pregiato a base di olio extravergine di oliva, arricchito con aromi naturali .
L'olio aromatizzato al pistacchio è un condimento gourmet ottenuto solitamente dall'infusione di pistacchi (spesso tostati o in granella) in olio extravergine di oliva. È apprezzato per il suo aroma avvolgente e delicato, ideale per rifinire piatti di pesce, carni bianche, insalate e persino dolci.
L'olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico nel formato da 250 ml (0,25 Lt) è l'essenza dell'estate mediterranea racchiusa in una bottiglia. È il condimento più fresco della gamma, ideale per chi cerca il profumo del basilico appena colto tutto l'anno.
L'olio extravergine di oliva aromatizzato al rosmarino è uno dei condimenti più amati della tradizione mediterranea. Grazie alle sue note erbacee e balsamiche, è il compagno inseparabile di carni alla griglia, patate al forno e legumi.
L'olio extravergine di oliva aromatizzato al mandarino è un ingrediente gourmet ideale per piatti delicati.
L'olio extravergine di oliva aromatizzato al peperoncino nel formato da 250 ml (0,25 Lt) è il formato "best-seller" per i condimenti gourmet: compatto, elegante e ideale per preservare la freschezza del piccante senza che l'ossidazione ne alteri l'aroma nel tempo.
L'olio extravergine di oliva aromatizzato al limone è uno dei condimenti più amati della cucina mediterranea. La sua forza sta nel perfetto equilibrio tra la struttura dell'olio EVO e la freschezza sgrassante dell'agrume.
L'olio aromatizzato all'aglio è un condimento versatile, ideale per arricchire bruschette, pasta, carni e verdure grigliate.
