CIAURU - Prodotti

Scopri il sapore autentico dell'isola con il Gin Apenera, disponibile per l'acquisto online su Ciaurushop. Prodotto artigianalmente ad Aragona, nel cuore della provincia di Agrigento, Apenera è un London Dry Gin d'eccellenza che ha conquistato il panorama internazionale, venendo premiato come miglior Contemporary Gin ai prestigiosi The Gin Guide Awards. Un vero e proprio viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori della Sicilia.

Porta il benessere della natura direttamente a casa tua con il nostro Succo di Melograno in capsule, disponibile per l'acquisto online su Ciaurushop. Un modo pratico, veloce e innovativo per gustare ogni giorno una ricarica di antiossidanti e vitamine, senza rinunciare alla freschezza del frutto appena spremuto.

Acquista online su Ciaurushop l'Etna Rosso DOC Sul Vulcano di Donnafugata, un rosso vulcanico di straordinaria eleganza e nitidezza. Prodotto principalmente con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante nord dell'Etna, stupisce per il suo bouquet fragrante di frutti di bosco, delicate note speziate e sfumature balsamiche. Al palato si rivela succoso, fresco e con tannini estremamente setosi. Ordinalo ora su Ciaurushop per arricchire le tue cene con l'essenza autentica del vulcano.

Acquista online su Ciaurushop l'Etna Rosato DOC Le Sabbie dell'Etna di Firriato, un vino raffinato che racchiude tutta l'energia del vulcano. Prodotto nella Tenuta Cavanera Etnea da uve Nerello Mascalese, si distingue per il suo colore rosa delicato e per un bouquet fragrante di lampone e melograno. Al palato regala una splendida freschezza e una spiccata sapidità minerale donata dai terreni lavici. Ordinalo subito su Ciaurushop per i tuoi aperitivi e piatti di pesce.

Acquista online su Ciaurushop l'Etna Bianco di Tornatore, l'espressione autentica del terroir vulcanico siciliano. Prodotto principalmente con uve Carricante coltivate sul versante nord dell'Etna, questo vino si distingue per la sua straordinaria freschezza e per una spiccata nota minerale. Al naso regala profumi intensi di frutti a polpa bianca, agrumi e fiori di campo. Al palato è teso, vibrante e con un finale piacevolmente sapido. Ordinalo subito su Ciaurushop e portalo sulla tua tavola.

Porta nel bicchiere l'autentica anima della Sicilia con l'esclusiva Box firmata Ciauru. Questa elegante confezione in cartone ecosostenibile racchiude tre perle della viticoltura isolana, selezionate accuratamente per tracciare un viaggio sensoriale indimenticabile tra le colline dell'agrigentino e le pendici vulcaniche dell'Etna. Perfetto per un regalo di prestigio o per elevare le tue cene speciali. 

Il "Ciuri" di Terrazze dell'Etna rappresenta un affascinante paradosso enologico nato sulle pendici del vulcano più alto d'Europa. Questo elegante vino è un vero e proprio Blanc de Noirs, ottenuto attraverso la sperimentazione e la vinificazione in bianco del Nerello Mascalese, il celebre vitigno autoctono a bacca rossa dell'Etna.Grazie a una pressatura soffice immediata, il mosto viene separato dalle bucce prima che cedano colore, preservando una freschezza vibrante e una straordinaria trasparenza. Le vigne, coltivate ad alberello e cordone speronato nei pressi di Randazzo tra i 700 e i 950 metri d'altezza, affondano le radici in terreni scuri e lavici ricchi di minerali, regalando al calice un carattere unico, salmastro e inconfondibile

Il D.Zero Rosè dell'Azienda Agricola G. Milazzo è uno spumante Metodo Classico Pas Dosé (senza aggiunta di zuccheri in fase di dosaggio) che esprime la massima integrità e verticalità del terroir di Campobello di Licata (Agrigento). Questo straordinario Millesimato biologico nasce dall'unione di una selezione di uve Inzolia Rosa e Chardonnay, offrendo un sorso fiero, rigoroso ed estremamente raffinato.La vinificazione prevede una pressatura soffice e un controllo rigoroso delle temperature. La rifermentazione in bottiglia si completa con una sosta sui lieviti di almeno 48 mesi, periodo in cui lo spumante acquisisce una complessità sartoriale e una cremosità unica, pur mantenendo un profilo tagliente, asciutto e di grande pulizia.

Milazzo Classico è uno Spumante Metodo Classico Brut siciliano prodotto dall’Azienda Agricola G. Milazzo a Campobello di Licata, nel cuore della provincia di Agrigento.

Nasce dall’incontro tra Chardonnay, varietà dominante, e Inzolia, uno storico assemblaggio della cantina capace di esprimere il carattere mediterraneo delle Terre della Baronia.

Le uve provengono da vigneti coltivati in regime biologico certificato e vengono raccolte manualmente. Dopo la pressatura a grappolo intero e la fermentazione a temperatura controllata, le basi spumante affinano in acciaio. La seconda fermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, seguita da un lungo affinamento sui lieviti.

Il Lalùci di Baglio del Cristo di Campobello è un vino bianco straordinario, capace di esprimere tutta la freschezza e l'intensità aromatica del vitigno Grillo. Prodotto a Campobello di Licata (Agrigento), nasce in un terroir unico caratterizzato da colline gessose e calcaree che, accarezzate dalle brezze marine, donano al vino una mineralità e una sapidità inconfondibili.Il nome "Lalùci" evoca proprio la luce intensa della Sicilia, che si ritrova intatta nel calice attraverso riflessi brillanti e un bouquet aromatico travolgente ed elegante.

Il Carusu di Terrazze dell'Etna è un vino rosso raffinato e vibrante, perfetto ambasciatore del terroir unico del vulcano attivo più alto d'Europa. Questo Etna Rosso DOC nasce dal sapiente blend dei due vitigni autoctoni per eccellenza della zona: il Nerello Mascalese (80%), che dona struttura, eleganza e una fitta trama minerale , e il Nerello Cappuccio (20%), che arricchisce il calice con colore, morbidezza e avvolgenti note fruttate. Coltivate su terrazzamenti di origine lavica nel comune di Randazzo, le vigne beneficiano di forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. Il risultato è un rosso di grande carattere ma dalla beva straordinariamente scorrevole e fresca.

Il Tancredi della cantina siciliana Donnafugata è un prestigioso vino rosso Terre Siciliane IGT (o IGP) nato nel 1990. Nacque come un blend rivoluzionario per l'epoca, unendo il vitigno internazionale Cabernet Sauvignon con l'autoctono Nero d'Avola.

La farina 100% di mandorla siciliana di Ciauru è un prodotto naturale, ottenuto macinando finemente mandorle siciliane selezionate con cura.

Il risultato è una farina dal gusto intenso, fragrante e autentico, perfetta per chi cerca qualità e sapore genuino.

Ideale per preparare dolci tradizionali siciliani come paste di mandorla, biscotti, torte e dolci al forno, la nostra farina di mandorle è anche perfetta per ricette gluten-free, vegane o per chi desidera uno snack salutare e ricco di nutrienti.

Grazie alla sua finezza e al sapore delicato, conferisce morbidezza e aroma ad ogni preparazione. 

Le mandorle pelate siciliane di Ciauru rappresentano l’eccellenza della frutta secca italiana.

Coltivate nelle soleggiate terre della Sicilia, queste mandorle vengono attentamente selezionate e pelate per offrire un prodotto pronto all’uso, dal gusto delicato e dalla consistenza perfettamente croccante.

Ideali per preparazioni dolciarie come pasta di mandorla, biscotti, torroni e dolci tipici siciliani, le mandorle pelate siciliane sono anche perfette come spuntino salutare o come ingrediente per piatti gourmet.

Grazie alla nostra piattaforma online, puoi acquistare mandorle pelate siciliane direttamente da casa, con consegna rapida e sicura. 

Le Mandorle Sgusciate Siciliane Ciauru racchiudono tutto il gusto e la semplicità della frutta secca della nostra terra.

Selezionate con cura, si distinguono per la loro croccantezza e il gusto intenso, caratteristiche che le rendono perfette da gustare al naturale oppure da utilizzare in cucina e in pasticceria.

Sono ideali come snack, ma anche per preparare dolci siciliani, biscotti, paste di mandorla, torte e creme, oppure per arricchire insalate, piatti salati e ricette della cucina mediterranea.

Le mandorle vengono confezionate con attenzione per preservarne gusto e qualità e sono senza conservanti aggiunti.

Il pistacchio in guscio tostato è uno snack irresistibile, dal gusto intenso e dalla croccantezza unica.

Selezionato con cura e tostato lentamente, sprigiona un aroma avvolgente che esalta tutta la qualità del pistacchio.

Il guscio naturalmente aperto custodisce un cuore verde ricco di sapore, reso ancora più fragrante dalla tostatura, che ne esalta le note aromatiche e la consistenza croccante. 

Il pistacchio in guscio naturale è un prodotto autentico e genuino, apprezzato per il suo gusto intenso e la sua croccantezza.

Raccolto e selezionato con cura, viene proposto nella sua forma più naturale, mantenendo intatte tutte le sue proprietà organolettiche.

Caratterizzato da un guscio chiaro leggermente aperto e da un cuore verde con sfumature violacee, offre un’esperienza di consumo semplice e tradizionale, ideale per chi ama il pistacchio nella sua forma più pura.

Provenienza mediterranea

La farina di pistacchio è un ingrediente pregiato ottenuto dalla macinazione di pistacchi selezionati, lavorati con cura per preservarne colore, aroma e proprietà naturali.

Si presenta come una polvere fine dal tipico colore verde intenso e dal profumo delicato e avvolgente.

Dal gusto dolce e aromatico, è ideale per arricchire preparazioni dolci e salate con un tocco raffinato e autentico.

Provenienza mediterranea

La granella di pistacchio siciliano è ottenuta dalla lavorazione di pistacchi selezionati, tritati in piccoli frammenti per mantenere intatti gusto, colore e proprietà naturali.

Dal caratteristico colore verde con sfumature violacee e dalla consistenza croccante, è l’ingrediente ideale per arricchire ogni preparazione con un tocco autentico e raffinato.

Il suo sapore dolce e aromatico, tipico del pistacchio siciliano, la rende perfetta sia per utilizzi dolci che salati.

Il pistacchio sgusciato siciliano è una delle eccellenze più rappresentative dell’isola, apprezzato per la sua qualità superiore e il gusto inconfondibile.

Ottenuto da pistacchi coltivati in Sicilia e privati del guscio per essere subito pronti all’uso, si distingue per il suo colore verde intenso e il profumo ricco e avvolgente.

Dal sapore naturalmente dolce e aromatico, con delicate note tostate, è un ingrediente versatile e pregiato, ideale sia per il consumo diretto che per l’utilizzo in cucina.

Caratteristiche principali:

• Origine siciliana garantita
• Pistacchi sgusciati e pronti all’uso
• Colore verde brillante naturale
• Sapore dolce, intenso e armonioso
• Senza conservanti né additivi

Scopri il vero sapore della Sicilia con la granella di pistacchio Ciauru, ottenuta da pistacchi selezionati e lavorati con cura per preservarne colore, profumo e gusto autentico.

• Colore naturale e intenso

          Un verde brillante che racconta qualità e freschezza, senza coloranti né compromessi.

•  Aroma avvolgente

          Un profumo ricco e irresistibile che sprigiona tutta la fragranza del pistacchio appena lavorato.

• Gusto pieno e raffinato

          Note dolci, burrose e leggermente tostate: ogni granello è un’esplosione di sapore.

Pistacchio di Raffadali DOP, eccellenza siciliana della provincia di Agrigento. Dal gusto dolce, delicato e aromatico, è ideale da gustare al naturale o utilizzare in pasticceria e nelle ricette gourmet.

Il pistacchio sgusciato è il frutto del pistacchio privato del guscio esterno, pronto all’uso e selezionato per garantire qualità, freschezza e sapore intenso.

Dal caratteristico colore verde con sfumature violacee, si distingue per il gusto dolce e leggermente tostato, ideale per ogni tipo di preparazione.

Un pistacchio di qualità superiore, selezionato con cura per offrire un’esperienza di gusto autentica e raffinata.

I chicchi, grandi e uniformi, si distinguono per il loro intenso colore verde e per il profumo avvolgente, espressione di una materia prima eccellente.

Dal sapore naturalmente dolce e armonioso, con delicate note tostate, questo pistacchio rappresenta la scelta ideale per chi ricerca un prodotto versatile ma allo stesso tempo esclusivo.